Criança

Per poder utilitzar el terme Criança, el procés d'envelliment serà de vint-i-quatre mesos.

Per als vins negres aquest procès procés tindrà una permanència mínima en bòta de fusta de roure de sis mesos.

Per als vins blancs i rosats la durada d'aquest procés no serà inferior a divuit mesos com a mínim, amb una permanència mínima en bòta de fusta de roure de sis mesos.