GÍNJOL | Costers del Segre

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Antoni Giribet GÍNJOL

C/ Verge de l'Horta, 16, Preixana, 25263 - (Lleida)

Tinto

Syrah |

MÁS CONTENTO QUE UN "GÍNJOL". Sé más alegre que un gínjol! Fuera serios y cejijuntos y destapa la alegría de ésta botella. Porque este vino hace que estés contento… sin beberlo! Salta, baila, canta, ríe… bebe vino y vive!

Destaca el color vivo a cereza picota con un ribete violáceo que denota juventud. Con una capa alta, lágrima persistente y muy marcada, atributos de un vino con cuerpo y buena estructura.

En copa encontramos una intensidad media. Es un vino que necesita una buena aireación y que una vez decantado se expresa más rápidamente. Destaca el aroma a cueros finos y beicon ahumado.  Poco a poco aparecen la olivada y fruta negra y pequeñas notas de toffee procedente de la crianza.

A primera vista es un vino  cálido. Tiene un tanino marcado con buena tenacidad y grasor que nos llena la boca. Encontramos también una acidez bien integrada que le aporta frescor. Es un vino largo y persistente que nos deja saborearlo durante un buen rato.

Este vino va muy bien tanto con carnes rojas y caza. También puede aguantar bien guisos suculentos.

Temperatura de servicio entre 16 y 18ºC. 

Consumir preferentemente entre 2017 y 2022.

 

Vinos de Antoni Giribet