Presentació del nou vi Sícoris 2009 de Castell del Remei

18/04/2012

Ahir dilluns dia 16 d’abril, a les instal•lacions de Castell del Remei, es va fer la presentació del nou vi SÍCORIS 2009.

L’acte, que va iniciar-se sobre les 14 hores i al que van assistir-hi una vintena de persones, la majoria membres de l'Associació de Sumillers de Lleida, va consistir en la presentació del vi per part de l’equip tècnic del celler i el tast conduit per Jaume Gaspà, President de l'esmentada Associació. Després es va celebrar un dinar al restaurant del Castell del Remei, on els assistents van poder comprovar de primera mà les nombroses possibilitats de maridatge del SÍCORIS i també van poder degustar l’anyada recent estrenada del Colors Blanc. La jornada va finalitzar amb una visita guiada pel celler.

SÍCORIS neix amb la pretensió de representar la diversitat i especials peculiaritats de les diverses subzones de la Denominació d’Origen Costers del Segre, de les quals Castell del Remei té una dilatada experiència i profund coneixement. És un cupatge de cinc varietats, on hi predominen les locals i cadascuna ha estat seleccionada d’una subzona diferent, segons criteris de millor adaptació al terroir i qualitat obtinguda.